Zutaten (für 3-4 Personen):

  • Butter
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleine Dose Champignons
  • 100g gekochter Schinken
  • 200g Sahne (1 Becher)
  • 1 TL Mehl
  • Salz, Pfeffer, Koriander

Die Zwiebel würfeln und in Butter glasig schwitzen. Die Champignons dazugeben und kurz mit anschwitzen. Den kleingeschnittenen Schinken dazugeben, mit Mehl überstäuben und gut verrühren. Mit Sahne übergießen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken. Passt sehr gut zu Nudeln und Spätzle.

  • Zeitaufwand: 15-20 min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach